猪肚鸡汤冲上热搜“网红”养生汤底被曝含植脂末等海底捞紧急回应

　　对于上述话题，海底捞客服回应：猪肚鸡火锅有专门的底料，汤底是事先做好的，因为供应量比较大。对于植脂末和氢化植物油的添加，客服表示，所有的产品都是按照国家相应的标准去做的，都有国家食品安全认证。

　　据基金君了解，北京地区的海底捞猪肚鸡全锅底的价格是元，深受大众的喜“猪肚鸡汤”冲上热搜 “网红”养生汤底被曝含植脂末等 海底捞紧急回应友在大众点评上留言，吃火锅前必喝汤。

　　结果上述新闻爆出任性养生垫友表示，“本想养生，没想到喝的竟全是添加剂”。

　　基金君对于“植脂末”和“氢化植物油”的认识是从速溶咖啡开始。即便经过多年的健康知识教育，但是偶尔仍然会在没有合适的现磨咖啡的情况下，选择速溶咖啡。

　　无独有偶，30日晚间， 为海底捞提供配料(养生甩臂)的颐海国际公布了 2022年中报。数据显示，颐海国际2022年中期盈利2.亿元，同比减少24.%；总营收26.亿元，同比增长2.0%。

　　截至2022年6月30日止，集团用于销售的3类主要产品为火锅调味料、中式复合调味料及方便速食产品。截至2022年6月30负离子养生馆共新增了3款火锅调味料产品，11款中式复合调味料产品，8款方便速食产品。截至2022年6月30日，集团共销售款火锅调味料产品，款中式复合调味料产品，款方便速食产品。

　　2022年上半年实现毛利润7.亿元，同比降低11.1%，而毛利率更是降至28.5%，去年同期为.7%。毛利率下降的主要原因为原材料价格上涨，低毛利产品销售占比上升所致。

　　财报显示，继去年一口气亏40多亿之后，今年上半年，海底捞仍然没有摆脱困境。上半年，营业收入1.亿元，同比下降约16.%；净利润则由盈转养生品牌名字大全拥有人应占亏损2.亿元，而去年同期为盈利万元。

　　海底捞在财报中表示，营收下滑主要是由于今年3至5月影响导致部分餐厅停止营业或暂停堂食，及客流量减少。

　　而海底捞餐厅三九天怎么养生的主要收入来源，于截至2022年6月30日养生店面装修总收入的比例为.6%。平均翻台率较上年同期下降0.1次/天至2.9次/天，而人均消费则上涨1.8元至109.1元。

　　在门店数量方面，上半年新开18家餐厅，报告期末，在全球经营14家海底捞餐厅，较报告期初，净减少1家门店。

　　作为“啄木鸟计划”的一部分，去年全年，已有2 家海底捞餐厅关闭，家餐厅暂时停业休整。

　　外卖业务成为海底捞上半年业绩的重要亮点。据财报显示，上半年，外卖收入为4.亿元，同比增加了.6%。

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