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食时令蔬果强体魄

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食时令蔬果强体魄

  这几年,随着物质条件的不断改善提升,许多老人开始注重养生,可有一些老人对养生存在误区,以为不管什么时候,大量进补便是好的,实则不然。

  “最适宜进补的季节是秋冬季节,一直都有‘冬令进补’之说,而虽然春季与冬季接近,但气温不稳定的春季却是最不适宜进补的季节。”县中医院主任中医师吴海峰告诉食:时令蔬果强体魄这个万物复苏的季节,日常普通的时令蔬菜水果才是最营养的滋补品。

  古人云,食物一要讲究气,二要讲究味。而食物的气和味都是只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得到天地之精气。而如今的许多反季蔬菜,违背了植物生长规律,反而会多了许多外源性的有害物质,如激素等,会对人体健康造成影响。

  “按中医观点,春天人的肝气过旺,容易使人的精神情绪随之变得焦躁、易怒,对脾胃也会产生不良影响,而在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长,所以,春季在饮食调理上应当注意养肝为先。”吴海峰提醒广大老年朋友,在饮食方面,要遵循清淡饮食的原则,低脂低盐,尽量多选择新鲜的果蔬,荤类食物少吃。但也可根据实际情况,适当吃一些辣和酸的食物,这样有助于肝气舒展,也能起到“养肝”作用。

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